Cicchitti Esteoeste Malbec | Malbec de dos orillas
Esteoeste es una creación conceptual de la bodega Cicchitti que combina dos expresiones de Malbec: una del este mendocino (Maipú), con madurez frutal y redondez; y otra del oeste (Gualtallary, Valle de Uco), con frescura, tensión y acidez. El vino se fermenta en piletas de concreto con sombrero sumergido y se cría durante 8 meses en barricas de roble francés, logrando un equilibrio entre tipicidad, complejidad y fineza.
Es un vino que representa la diversidad de Mendoza a través de una sola etiqueta, mostrando cómo dos zonas pueden dialogar armónicamente en un mismo corte. Ideal para quienes buscan Malbecs con identidad pero sin rigideces estilísticas.
A nivel sensorial, se destaca por su color rojo violáceo profundo y una nariz que combina fruta madura, violetas, especias dulces y sutiles tostados. En boca ofrece una entrada amable, con taninos redondeados, buena estructura y una persistencia que lo hace versátil y disfrutable.
📋 FICHA TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Bodega: Cicchitti
- Línea: Esteoeste
- Añada: 2021
- Región: Maipú y Gualtallary, Mendoza
- Vinificación: Fermentado en concreto con sombrero sumergido
- Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
- Alcohol: 14%
- Guarda: 8 años
🍷 NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo violáceo profundo
- Nariz: Fruta madura, violetas, especias dulces y sutiles tostados
- Boca: Sabroso, equilibrado, con taninos amables y buena persistencia
🍽️ Maridaje sugerido
Carnes asadas, pastas con salsas intensas o quesos semiduros