Bressano Malbec de Falasco | Intensidad y equilibrio
Este Malbec proviene de un blend de terroirs excepcionales del Valle de Uco: Los Árboles, Gualtallary y Altamira. Bajo el ala de Bodega Falasco, este vino se elabora con una cuidada maceración prefermentativa y fermentación tanto en barriles como en tanques de acero inoxidable, logrando una expresión compleja y sofisticada. Su crianza de 18 meses en barricas francesas —80% nuevas— aporta estructura y redondez sin tapar la fruta. En nariz ofrece un abanico de aromas intensos: crème brûlée, fruta confitada, ciruelas y frutos negros. En boca se destaca por su volumen, textura sedosa y un final elegante y prolongado. Un vino robusto pero refinado, perfecto para maridar con carnes rojas, pastas con salsas intensas o quesos estacionados.
📋 FICHA TÉCNICA
• Varietal: 100 % Malbec
• Bodega: Falasco
• Línea: Bressano
• Añada: 2021
• Región: Valle de Uco (Los Árboles 40%, Gualtallary 30%, Altamira 30%)
• Altitud: 1.200 msnm
• Vinificación: Fermentación en tanques y barriles, maceración 15-24 días
• Crianza: 18 meses en roble francés (80% barricas nuevas)
• Alcohol: 15,00%
🍷 NOTAS DE CATA
• Vista: Rojo violáceo profundo, con tonos negruzcos
• Nariz: Crème brûlée, fruta negra, ciruelas y confituras
• Boca: Estructurado, voluminoso, sedoso, con final elegante y largo
🍽️ Maridaje sugerido
Perfecto con carnes asadas, pastas con salsas intensas o quesos curados.
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