Cuchillo de Palo Malbec – Expresión auténtica de Vista Flores
Cuchillo de Palo Malbec 2021 es una interpretación moderna del Malbec mendocino, elaborada por Bodega Cuchillo de Palo en Vista Flores, una de las zonas más buscadas del Valle de Uco por su altitud y suelos calcáreos. El vino se fermenta en acero inoxidable y se cría en barricas de roble francés, equilibrando técnica y frescura.
El resultado de Cuchillo de Palo Malbec es un vino franco y expresivo, donde destacan las frutas rojas y negras con notas de especias dulces. Su estructura media, taninos sedosos y acidez fresca lo convierten en un Malbec ideal para múltiples ocasiones.
📄 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100% Malbec
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Bodega: Bodega Cuchillo de Palo
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Línea / Proyecto: Cuchillo de Palo
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Año: 2021
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Región: Vista Flores, Tunuyán – Valle de Uco
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Altitud: 1054 m s.n.m.
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Vinificación: Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable
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Crianza: En barricas de roble francés
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Alcohol: 13,5%
🍷 Notas de Cata
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Vista: Rojo violáceo intenso
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Nariz: Frambuesas, especias, vainilla y caramelo
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Boca: Taninos sedosos, cuerpo medio, acidez equilibrada
🍽️ Maridaje Sugerido
- Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, quesos semicurados o pizzas gourmet.