Alandes Malbec Calchaquí | El fuego del norte | La altura en su máxima expresión
En los Valles Calchaquíes, el Malbec adquiere una dimensión diferente. El concepto de Alandes nos traslada a un paisaje de cardones y montañas de colores, donde la amplitud térmica extrema y el sol radiante forjan uvas de piel gruesa y concentración asombrosa. Bajo la filosofía de Karim Mussi, este vino busca equilibrar esa fuerza natural con la sofisticación técnica, logrando que la potencia del norte se exprese con elegancia. Es una etiqueta para quienes buscan sentir la vibración de la tierra salteña en cada sorbo.
La vinificación en Cafayate requiere precisión para manejar la gran carga polifenólica de la uva. Se realiza una maceración prolongada y fermentación en piletas, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Este proceso es vital para pulir la estructura y permitir que las notas de frutos negros maduros y pimiento asado se integren armoniosamente con los matices del tostado. El resultado es un vino equilibrado que respeta la intensidad de su origen pero ofrece una textura agradable y envolvente.
Visualmente impacta con un color rojo violáceo oscuro, casi negro. Su nariz es potente y compleja, con aromas a mermelada de moras, ciruelas pasas y las clásicas notas especiadas del norte. En boca entra con gran volumen y personalidad; los taninos son firmes pero están bien integrados, sostenidos por una acidez que aporta el nervio necesario para balancear su concentración. El final es largo, cálido y profundamente persistente, consolidando una propuesta que representa fielmente el carácter indomable del Valle Calchaquí.
📋 FICHA TÉCNICA
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Varietal: 100% Malbec
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Bodega: Bodega Alandes
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Winemaker: Karim Mussi
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Región: Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta
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Altitud: 1.700 msnm
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Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
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Alcohol: 14,5% v/v
🍷 NOTAS DE CATA
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Vista: Violáceo muy oscuro y profundo.
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Nariz: Frutas negras maduras, especias, pimienta y notas de madera.
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Boca: Gran volumen, taninos firmes, estructurado y muy persistente.
🍽️ Maridaje sugerido
Empanadas salteñas, carnes de caza, asados intensos y platos muy condimentados.
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